Lintasbalikpapan.com, BALIKPAPAN – Dunia kuliner di Balikpapan terus menunjukkan perkembangan pesat dengan hadirnya berbagai cafe dan tempat nongkrong baru. Di tengah persaingan tersebut, All Tiam sukses menarik perhatian masyarakat lewat konsep cafe dan resto yang mengusung slogan “semua ada”.
Berlokasi di kawasan Kampung Timur, Balikpapan Utara, tepat di depan Kantor Tribun Kaltim, All Tiam kini mulai dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner favorit warga, khususnya untuk sarapan pagi dan tempat berkumpul santai.
Meski baru sekitar satu bulan melakukan rebranding menggunakan nama All Tiam, antusias masyarakat disebut terus meningkat. Setiap hari, cafe dan resto tersebut ramai didatangi pelanggan dari berbagai kalangan.
Keunggulan utama All Tiam terletak pada ragam menu yang ditawarkan. Mulai dari kopi racikan khas, roti bakar, hingga menu makanan berat seperti soto Banjar, soto Lamongan, sop daging, dan aneka masakan rumahan tersedia dalam satu tempat.
Tak hanya menyasar pecinta kuliner tradisional, All Tiam juga menghadirkan berbagai dessert dan minuman kekinian yang digemari anak muda Balikpapan, seperti cheesecake, iceberg, triple choco, hingga creamy aren latte.
Pemilik All Tiam, Hj Linda mengatakan, penggunaan nama baru tersebut merupakan bagian dari upaya membangun identitas usaha yang lebih kuat dan mudah dikenal masyarakat.
Nama “All Tiam” dipilih karena memiliki filosofi “semua ada”, sesuai konsep usaha yang menyediakan berbagai pilihan makanan dan minuman untuk semua kalangan pelanggan.
“Dengan nama baru ini kami ingin membangun brand sendiri yang lebih besar dan punya ciri khas tersendiri di Balikpapan,” ujarnya.
Ia menjelaskan, proses pencarian nama dilakukan selama kurang lebih dua minggu agar menghasilkan identitas yang mudah diingat sekaligus mampu merepresentasikan konsep usaha ke depan.
Dalam pengelolaannya, All Tiam juga digarap bersama sang anak, Ridwan, yang dikenal sebagai salah satu barista terbaik di Balikpapan. Kehadiran racikan kopi khas menjadi salah satu daya tarik utama yang membuat pelanggan terus berdatangan.
Tak sekadar fokus pada bisnis kuliner, All Tiam juga aktif mendukung perkembangan pelaku UMKM lokal di Balikpapan. Bentuk dukungan itu diwujudkan dengan membuka ruang promosi dan kolaborasi bagi berbagai produk usaha kecil dan rumahan.
Sejumlah produk UMKM lokal mulai dari makanan ringan, olahan rumahan, hingga produk kreatif diberikan kesempatan untuk dipasarkan langsung kepada pelanggan di lingkungan cafe dan resto tersebut.
Menurut Hj Linda, pelaku UMKM memiliki peran penting dalam menggerakkan perekonomian masyarakat sehingga perlu terus diberikan dukungan dan ruang berkembang.
“Kami ingin sama-sama berkembang. Kalau UMKM lokal bisa ikut maju dan dikenal masyarakat, tentu itu menjadi kebanggaan juga bagi kami,” katanya.
Langkah kolaborasi tersebut mendapat respons positif dari pelanggan maupun pelaku UMKM karena dinilai mampu membantu pemasaran produk lokal sekaligus memperluas jaringan usaha.
Selain aktif mendukung UMKM, All Tiam juga rutin menjalankan kegiatan sosial melalui program Jumat Berkah dengan berbagi makanan kepada panti asuhan dan masyarakat yang membutuhkan.
Melihat tingginya antusias masyarakat, All Tiam bahkan berencana melakukan ekspansi dengan membuka outlet baru di kawasan Grand City Balikpapan.
Dengan konsep santai, pilihan menu lengkap, racikan kopi khas, dukungan terhadap UMKM lokal, hingga kegiatan sosial yang rutin dilakukan, All Tiam perlahan tumbuh menjadi salah satu cafe dan resto yang mulai diperhitungkan di Balikpapan Utara. (yud)
