Lintasbalikpapan.com – Sampai saat ini masih berseliweran di dunia maya re-cook dari resep Dinda Alamanda seorang selebgram yang juga besutan MasterChef Indonesia Season 9. Resep yang dibuat Dinda ini sangat sederhana, namun akhirnya malah viral. Bagaimana tidak, resep olahan tangan Dinda ini dipastikan bisa dibuat oleh siapa saja.
Dalam akun Instagramnya @dindaalamanda_ tempo hari membagikan resep sambal terong rebus dan sukses membuat netizen memposting resep tersebut di laman akun media sosialnya. Tentunya, resep sambal terong rebus ini sangat nikmat jika ditemani nasi hangat.
Kabar baiknya, resep sambal terong rebus ini sampai di-recook oleh influencer bahkan artis terkenal. Anda pun dapat mencobanya sendiri di rumah. Ingin tahu resepnya? Simak penjelasannya di bawah ini.
Bahan yang disiapkan:
5 buah terong lalap (terong bulat hijau)
5 buah cabai rawit
10 buah ikan teri mentah
Sejumput terasi (boleh lebih sesuai selera)
3 siung bawang putih
7 butir bawang merah
1-2 buah tomat merah sedang
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Cara membuatnya:
Taruh semua bahan ke dalam panci masak dan tuangkan air secukupnya. Setelah itu rebus dengan api sedang hingga air menyusut. Jika air sudah menyusut tuang ke dalam piring atau cobek dan ulek. Tekstur kehalusannya bebas sesuaikan saja dengan selera kita. Sambal terong rebus yang kita buat sudah siap dihidangkan.
Anda bisa menyiapkan nasi hangat, ikan goreng, tahu atau tempe goreng, dan sebagainya sebagai teman makan sambal terong yang nikmat ini. Selamat mencoba di rumah!
