Lintasbalikpapan.com, BALIKPAPAN – Pemerintah Kota (Pemkot) Balikpapan menegaskan komitmennya terhadap keamanan pangan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi siswa. Melalui pengawasan ketat dari Dinas Kesehatan (Dinkes), program ini bertujuan memastikan makanan yang diberikan tidak hanya bergizi tetapi juga aman dan higienis.
Menurut Kepala Dinkes Balikpapan, Alwiati, langkah-langkah preventif telah diterapkan, termasuk pelatihan intensif bagi penyedia makanan.
“Keamanan pangan adalah prioritas utama. Kami memastikan setiap penjamah makanan memahami standar produksi yang aman dan higienis, agar anak-anak dapat menikmati makanan sehat tanpa risiko kesehatan,” jelas Alwiati kepada wartawan, Selasa (21/1/2025).
Dinkes juga memperhatikan kebutuhan khusus siswa dengan mengumpulkan data alergi penerima manfaat. Hal ini dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing anak.
Program ini dimulai di wilayah Balikpapan Selatan, melibatkan tujuh sekolah dengan total 3.335 siswa penerima manfaat. Tiga katering yang ditunjuk telah melalui proses seleksi ketat untuk memastikan mereka memenuhi standar keamanan pangan.
“Dengan langkah-langkah yang diterapkan, kami berharap program ini tidak hanya meningkatkan kesehatan siswa tetapi juga memberikan rasa aman kepada orang tua,” tutup Alwiati. (Djo)
